Лобио из красной фасоли с грецкими орехами
Лобио по-грузински — блюдо, которое издавна ели на обед самые бедные слои населения, потому что состояло оно из самых дешевых, доступных каждому ингредиентов. Говорят, что в деревнях его подавали в большой миске вместе с кукурузной кашей гоми, которую выкладывали прямо на тщательно очищенный деревянный стол. Каждый член семьи набирал себе немного каши, дополнял кусочком сулугуни и зачерпывал большой ложкой лобио. Такой обед обеспечивал чувство сытости надолго, что, по сути, от него и требовалось.
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
- Ингредиенты:
- КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на гр.
- Если спросить у нескольких закоренелых вегетарианцев, чем они заменяют мясо в своем рационе, то во всех случаях ответ будет один — бобовые. Действительно, по содержанию белка они опережают мясо и птицу, тем более, рецептов с ними существует масса, например, можно приготовить лобио из красной фасоли.
- Лобио с грузинского языка переводится, как фасоль.
- Описание приготовления:
- Лобио по-грузински означает просто фасоль, а заодно и блюда, которые из неё можно приготовить. Несколько рецептов лобио у меня уже есть, например, густой лобио из красной фасоли и необычный лобио из стручковой фасоли.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Фасоль по-грузински 3.
- Лобио из красной фасоли многие любят и готовят по тому или иному поводу. Некоторые даже включают блюдо в праздничное меню, чему грузины искренне удивляются, ведь они традиционно подают такую закуску на поминальный стол.
- Как приготовить лобио (классический рецепт)
- Лобио - традиционное блюдо грузинской кухни и вариантов его приготовления великое множество. Главными составляющими являются красная фасоль, орехи, кинза и специи.
- Классический грузинский рецепт лобио из красной фасоли.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Лобио из красной фасоли по-грузински
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
