Соус из спаржи рецепт

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Соус к спарже 0. Приготовил : Антон Сорока. Блюдо: Соусы.

Спаржа в сливочном соусе

Спаржа неприхотлива, вкусна до чрезвычайности, а ещё приготовить зелёную спаржу очень легко. Возможно, поэтому наши агрономы наконец-то спохватились и теперь можно найти в продаже местную спаржу, а не только привезённую откуда-то из Чили. Ну а когда вы нашли спаржу, дальше дело техники.

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Спаржа в сливочном соусе 3. Приготовил : Galate. Блюдо: Гарниры. Количество порций 4.

• Вам понадобятся
• Это классическое — нет, не голландское, а французское блюдо. И соус на французский манер называется hollandaise — холландез.
• Маринованные помидоры Маринованные огурцы Консервирование разное Консервирование овощей Консервирование плодов и ягод Грибы маринованные Консервирование с пектином Салаты на зиму Квашеная капуста Варенье Компоты на зиму. Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с рыбой Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с мясом Холодные закуски с птицей Горячие закуски с птицей Горячие закуски с мясом.
• Традиционно спаржу подают с яйцами-пашот и голландским соусом. А вот фуд-фотограф Аля Самохина, автор книги рецептов «Wholesome way: рецепты блюд из растительных компонентов» предлагает попробовать веганский вариант — с соусом из кешью.
• Читайте также
• Ваш адрес email не будет опубликован.
• Любое блюдо. Любая кухня.
• Вся Соль » Рецепты » Спаржа с лимонным маслом. Готовить спаржу одновременно очень просто и очень сложно.

	272	Спаржу вымыть под проточной водой, обсушить на бумажном полотенце и подготовить к варке.
	309	Морскую соль добывают естественным путем и по сравнению с обычной, в ней присутствует значительно большее количество минералов, в том числе очень важный для нашего региона Йод. Если вы готовите зеленую спаржу, почистите спаржу только возле корешков на растоянии примерно 3…5 см.
	28	Спаржа - легкий и полезный гарнир, который готовится очень просто.
	227	Этот соус хорошо хранится в холодильнике.

Следите, чтобы температура не была слишком велика, чтобы желток НЕ свернулся. Снять соус с паровой бани и добавить измельченный тархун. Спаржу надо помыть, и отрезать корешки около 4 см , зачистить корешок, до белого стержня. На разогретую сковородку можно взять гриль выложить зубчика чеснока, 1 ветку тимьяна и спаржу, подсолить и добавить перец по вкусу, жарить на среднем огне до золотистого цвета, снять со сковороды и выложить на бумажное полотенце.

Похожие статьи

• Рецепт приготовления майонезного соуса - Майонезный соус / Майонез / TVCook: пошаговые рецепты с фот
• Курица в мультиварке в сметанном соусе с картошкой рецепт
• Рис с фрикадельками в сливочном соусе - Ежики из фарша с рисом тушеные с подливкой в сковороде
• Технологический процесс приготовления соуса - Рыбный пирог От Михайловны : Простые рецепты для