Отбивные из свиной печени в кляре с майонезом
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Отбивные из печени 8. Приготовил : Kurzyupa. Количество порций 3.
Отбивные из свиной печени
Отбивные из свинины - классическое блюдо, сытное и вполне доступное для каждой семьи. Но, чтобы такое мясо было вкусным, г отовить отбивные нужно правильно. Ведь вырезка свинины достаточно постная, в ней совсем немного жира. Её очень легко пересушить, что испортит вкус блюда.
Печень моем и нарезаем на средние куски толщиной примерно 1 сантиметр. Отбиваем немного , чтобы печень стала мягче. Но не перестарайтесь, иначе кусочки превратятся в кашу. Теперь приготовим кляр для отбивных.
