Мороженое в домашних условиях
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы.
В отличие от магазинных аналогов домашнее мороженое гораздо вкуснее, полезнее и не содержит вредных добавок. По стоимости выходит гораздо доступнее, чем покупное. Предлагаем 18 вариантов домашнего мороженого с фото и инструкциями по приготовлению — из моло ка, сливок, фруктов и ягод. Простые и быстрые варианты приготовления, с которыми справится даже начинающий кулинар.
Вкуснейшее мороженое в домашних условиях - простой рецепт мороженого! В небольшую кастрюлю налить молоко и довести до кипения. Снять с огня и остудить до температуры тела. К желткам добавить сахар, ванильный сахар или ванильный экстракт и хорошо растереть при помощи погружного блендера, миксера или вилки. Непрерывно помешивая массу венчиком, влить в желтки молоко вливать тонкой струйкой. Молочно-яичную смесь поставить на слабый огонь и нагревать, постоянно помешивая деревянной ложкой, пока смесь немного не загустеет.
