Рецепт настоящего узбекского плова в казане на плите
Первое, что приходит в голову, когда слышишь про казан, это плов: рассыпчатый и золотистый от шафрана рис, пряный аромат зиры, пикантная острота перца, аромат чеснока, сладость лука и моркови, озорная кислинка барбариса и нежное, тающее во рту мясо. Картина, право сказать, аппетитная. Жаль не всегда получается самому приготовить такой шедевр кулинарии дома на плите.
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы. Архив публикаций.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
