Тортилья на завтрак: 10 начинок для сытной лепешки
Тортилья — тонкая пшеничная или кукурузная лепешка — воспринимается, прежде всего, в контексте мексиканского стритфуда: с начинками из мяса или курицы, сыра и гуакмоле, бобов и овощей, с ударной дозой острого перца, в виде тако, фахитос и буррито это невероятно удобная еда. Готовится быстро, съедается еще быстрее и требует минимум посуды. Но всевозможными латиноамериканскими закусками амплуа тортильи не ограничивается. Ее можно задействовать и в более привычных нам блюдах других национальностей. Лепешка-тортилья может выступить в роли листов для лазаньи и основы для пиццы, заменить хлеб в привычных утренних сэндвичах или украсить салаты. Сэндвичи в лепешке-тортилье выглядят куда удобнее и безопаснее бургеров с их толстыми булками.
Омлет в тортилье. Поделиться рецептом. Вам понадобится. Рассчитано на. Сыр полутвердый голландский.
Блюда с тортильей
Друзья, всем привет! Сегодня в кулинарной рубрике "Угадай секретный ингредиент будущего блюда" участвует универсальное блюдо, которое можно "собрать" по своему настроению или же просто заглянуть в холодильник и найти те ингредиенты, которые порадуют вотпрямщас! А перед началом готовки давайте всё-таки разберемся с некоторыми нюансами мексиканской кухни. Чем отличается кесадилья от других популярных мексиканских закусок буррито, энчиладас, тако, начос? На самом деле всё не так сложно как кажется! Присоединяйтесь, друзья - сегодня будет по-мексикански сочно!
