Готовим курицу-гриль в духовке целиком: четыре простых рецепта, которые сможет повторить каждая
Курицу промываем в холодной воде. Вырезаем спинку, раскрываем тушку, хорошенько отбиваем куриное мясо кухонным молотком, накрыв пакетом или чем Вам удобно, чище будет кухня и мясо не сильно будет порвано, так быстрее и лучше прожарится, а курица будет сочнее. Если будете жарить на самом гриле без специальной решетки, старайтесь не повредить суставы и косточки, что бы легче было переворачивать руками и птичка не развалилась. Если будете готовить в духовке, то переворачивать конечно совсем не придется.
Курица-гриль - один из лучших способов приготовить курицу, потому что ее мясо сочное внутри, а корочка хрустящая снаружи. В этой статье мы научим вас всему, что вам нужно знать о приготовлении курицы на гриле, например, какой кусок мяса использовать, как его мариновать и многое другое! Крылья курицы чаще всего используют для приготовления на гриле, так как они получаются очень сочными и ароматными, но в них много костей. Если вы не любите костистое мясо, то вам следует выбрать бедра, филе или голень. Важно помнить, что каждый кусок курицы индивидуален и требует соответствующего обращения. Если вы добавите куриное филе без костей и кожи на гриль одновременно с грудкой на кости и ожидаете, что они будут готовиться с одной скоростью, вы будете сильно разочарованы.
- Николь Кидман дала редкий комментарий о своих дочерях
- Курица гриль, в духовке, на вертеле, на углях — любимая еда тех, кто любит жареную курочку и её золотистую хрустящую кожицу.
- Кура под грилем на дому, обычно готовится перед праздником или приездом гостей, а иногда и просто так, побаловать детей с мужем вкусной трапезой.
- Автор: Марина Андронова, кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть.
/nginx/o/2017/05/06/6629197t1hffba.jpg "Как подготовить куриное мясо?")
Регистрация Авторизация. Авторизированный партнер. Домой Список новостей Гриль на вертеле или решетке в духовке Bosch. Смешайте горчицу со сметаной и мелко порубленным чесноком.
