Пожарские котлеты на сковороде
Состав: филе окорочка куриного, хлеб, лук репчатый, чеснок, сухари панировочные, соль, перец. Способ приготовления: продукт готов к употреблению. Пищевая ценность: белки,1г;жиры-9,7г;углеводы,4г Калорийность: в г,1 ккал. Нажимая кнопку «Отправить», я даю свое согласие на обработку своих персональных данных. Каталог товаров. Детская бытовая химия и детская косметика Детское питание Подгузники.
Название этих котлет напрямую связано с фамилией владельца гостиницы «Пожарская», при которой был трактир — Евдокима Пожарского. Для их изготовления изначально использовалась телятина. В том виде, в котором котлеты предлагаются в ресторанах и кафе сейчас — из мелко рубленного куриного мяса, они появились при Дарье Пожарской, его дочери. Сочные, с нежным вкусом и ароматом, от которого сразу возникает волчий аппетит, пожарские котлеты, имеющие хрустящую корочку, займут достойное место в списке любимых блюд каждой хозяйки. Секрет пожарских котлет заключается в использовании особой панировки и добавления в фарш сливочного масла.
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
