Перец жареный в масле с чесноком на зиму: 2 рецепта
В том, что мы привычно называем весь без исключения сладкий перец болгарским, есть доля правды. Хотя болгары с нами не согласятся: для них самый болгарский перец — никакой не квадратно-гнездовой bell pepper, который круглый год продают в наших супермаркетах, а остренький, вытянутый сезонный перец «капия» — более мясистый, сладкий, насыщенный, грунтовый. Осенью вся Болгария пахнет печеной «капией», потому что там в промышленных масштабах варят лютеницу — пожалуй, самый главный в мире перечный деликатес.
Сладкий перец с помидорами по этому рецепту очень похож по вкусу на перцы венгерского концерна «Глобус». Это очень странно, так как для нас этот рецепт семейный. Звучит банально, но достался от прабабушки. По составу и способу приготовления рецепт ближе к венгерским традициям консервирования лечо из сладкого перца с томатами без лука. Перцы по этой технологии закрываем каждую зиму. Делается очень просто, а заготовка получается 3 в 1.
Войдите, чтобы подписываться на каналы, комментировать видео и оставлять реакции. Приложение всегда с собой. Жареный болгарский перец на зиму. Рецепт очень. В топ.
Похожие статьи
- Как приготовить картофельною запеканку - Рецепт картофельной запеканки с мясом, в духовке
- Пирожки с луком и яйцом и рисом жареные на сковороде рецепт
- Как ухаживать за божьей коровкой в домашних условиях - Ингаляторы для детей. Какой лучше и как прави
- Как вызвать фею желаний в домашних условиях одному - Как вызвать духа в домашних условиях с помощью