Как вкусно посолить красную рыбу в домашних условиях? | Ответы на все вопросы
Соленая красная рыба — изысканный деликатес, особенно если его сочетать при этом со сливочным маслом или крем-сыром, огурцами, оливками или яйцом-пашот. Семга вкусна даже со сладкими фруктами, например, с манго. Можно экспериментировать, как угодно и наслаждаться вкусом! Делимся рецептом, как замалосолить лосось быстро и вкусно. Также можно по вкусу добавить молотый черный перец и свежий укроп — они точно не испортят вкус, а наоборот придадут рыбе больше вкусовых оттенков. Сначала перемешайте соль и сахар в отдельной емкости.
Автор: Елена Минина, кулинарный редактор Food. Про заготовки Как солить и мариновать. Как засолить красную рыбу 9 рецептов на любой вкус. В избранное. Цены на слабосоленую красную рыбу — кету, семгу, форель — нельзя назвать низкими, выгоднее засолить ее самостоятельно. Это можно сделать просто и быстро, а благодаря нашей подборке вам не придется тратить время на поиск подходящего рецепта.
Солить красную рыбу дома намного выигрышнее, чем покупать готовый продукт в магазине. Во-первых — дешевле, во-вторых — можно отрегулировать уровень соли под свой вкус. Способов засолки рыбы — масса.
