Летний зелёный борщ со шпинатом
Как я поняла, зеленый борщ со свеклой готовят редко. Этот рецепт передается у нас в семье, и без свеклы я его не варила. Нам нравится это блюдо именно в таком исполнении. Надеюсь, и вам понравится.
Длительное изучение трудов Молоховец подсказало этот рецепт. Подавать такой борщ хорошо с чесночными гренками. Я взяла вяленую свининину в кориандре и перце с горошком. И для того, чтобы суп не был жирный, я добавляю масло только для обжарки лука, а потом обжариваю на том, что остается в сковородке:. Потрясающе вкусный супчик получается.
- Пошаговый рецепт приготовления классического зеленого борща
- Зелёный борщ со щавелем любим многими, как и с капустой.
- Зеленый борщ — это такое же традиционное украинское блюдо, как и красный борщ, но по популярности он занимает второе место и больше относится к сезонным блюдам.
- Попробовав украинский зеленый борщ, многие скажут, что это и не борщ вовсе. И тем не менее такое блюдо действительно готовят в разных регионах страны.
- Пошаговый рецепт
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Шукати лише в заголовках. Пошук Розширений пошук
- Если вы еще не готовили борщ со щавелем и свеклой, то вот вам рецепт замечательного первого блюда.
Не скажу, что во всей Украине зелёный борщ готовят одинаково, это было бы странно — вариантов борщей столько же, сколько и хозяек их готовящих. Но в моей семье начиная с бабушек и раньше, думаю, тоже зелёный борщ готовился именно так, потому и назвала его не по-украински, а по-слобожански — в моём ареале обитания готовят такой. Есть один обязательный ингредиент, за которым меня, мелкую, отправляли на базар — мочёная свекла.
Похожие статьи
- Рецепт вареники с зеленым луком и яйцом
- Серо-зеленый в интерьере - Современный интерьер в серо-зеленой гамме
- Дизайн кухни в зелено-желтых - Дизайн кухни желтого цвета: 45 идей для солнечного интьерьера
- Сочетание цветов в интерьере кухни фото коричневый - Кухня сочетания цветов - белый зеленый коричнев