Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать кружками, толщиной мм. Кружки баклажанов посолить крупной солью и оставить на 30 минут, чтобы они пустили сок. Баклажаны промыть холодной водой и отжать лишнюю жидкость. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружками.
Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком
Пошаговый рецепт » Закуски. Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком. Баклажаны нарезать кружочками, посолить. Оставить на мин, промокнуть бумажным полотенцем.
Закуска из баклажанов и помидоров с чесноком — острая, пикантная и аппетитная. Это очень универсальное блюдо: оно может быть просто закуской, его можно подавать к мясу и рыбе, к макаронам, картошке, несладким рассыпчатым кашам. А с кусочком ржаного хлеба это блюдо будет замечательным без каких-либо дополнений.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Баклажаны с чесноком и помидорами 8. Приготовил : Julechka. Блюдо: Закуски. Количество порций 2.