Являясь одним из наиболее древних рецептов первого блюда, щи пользуются большой популярностью и в современной кулинарии. Этот суп интересен тем, что может быть приготовлен как на мясном бульоне, так и на грибном или на воде. Для его приготовления используют, как свежую, так и квашеную капусту. Существует масса рецептов, по которым можно готовить классические или оригинальные щи.
Щи с грибами (без мяса)
Оставьте фотоотзыв. Русская кухня Обед. Автор Дмитрий Катаранов. Ингредиенты капуста 1 кочан. Не подошли ингредиенты?
Густые, с винной кислинкой и хрустящей квашеной капустой щи хороши даже без мяса. Готовьте в постные дни, под настроение и когда мясному рациону требуется разгрузка. Если не хватает тонизирующей и обязательной для этого блюда кислоты, влейте рассол или добавьте клюкву, лимонный сок. Чтобы сварить щи без мяса в домашних условиях, возьмите продукты по списку.
- Ингредиенты
- Бульон можно взять и куриный, добавляйте его по вкусу, чтобы консистенция получилась такая, как вам нравится. Если нет сладкого картофеля, замените его обычной картошкой или просто добавьте побольше тыквы.
- Готовлю диетические щи из свежей капусты за копейки.
- Щи да каша — пища наша, гласит русская поговорка.
- Пошаговая инструкция
- Количество капусты в составе щей напрямую зависит от того, насколько густой суп вы хотите сварить.
- Друзья, сегодня мы раскрываем вам секрет приготовления наваристого постного супа!
- Помойте и обсушите капусту бумажным полотенцем и отделите нужное количество листьев. Капусту нашинкуйте тонкими полосками.
Пищевая ценность блюда «Щи со свежей капустой без мяса» на грамм :. КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт. Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки.