Вопрос «Где взять денег на бизнес? Но я как специалист, ведущий проекты кафе, баров, ресторанов, ночных клубов, корпоративных пространств и коворкингов в США под брендом IGPG , могу заверить, что при всей своей важности он вторичен. Я советую прежде всего определиться с форматом и концептом, составить бизнес-план и бюджет.
Кто несет ответственность за вещи клиентов кафе и ресторанов
Часто персонал заведений просит клиентов снять теплую одежду и оставить ее на вешалке при входе в бар, кафе или ресторан. Но тут незадача — если ее украдут, порвут или прольют кофе, платить за вещь никто не будет. Администрация заявит, что они — не камера хранения, а просто пошли вам навстречу, так что взятки гладки. Юристы Юридического бюро Алексея Михайлова рассказали, кто прав, а кто виноват в такой ситуации. В этом вопросе не все так просто.
Современный ресторанный рынок стремительно развивается. Появляются все новые форматы и заведения, приглашающие отведать самые изысканные блюда. Наряду с заботой о качестве блюд, безупречном стиле и обслуживании приходится следить за постоянно меняющимися тенденциями HoReCa и немедленно воплощать в жизнь новые идеи, чтобы отвечать потребностям своих гостей. Армия гурманов становится избирательнее и многочисленнее. Еще пару лет назад им хватало роллов и суши, французских крем-супов и вин, а сегодня подавайте большую парковку, кальян, танцпол, детскую комнату, да еще и бильярдную.
Чтобы не было жалоб на получение травм и распространение ОРВИ, сделайте инструкцию и правила посещения игровой. Например, введите возрастные ограничения и запрет для простуженных детей. Минусы: концепция требует больших вложений и ответственности. Нужно найти хороших аниматоров, нянь и платить зарплату.
Похожие статьи
- Замена прокладки гбц субару своими руками - Полезные схемы для автолюбителя
- Интерьер дизайн кухни 9 кв.м фото - Дизайн интерьера маленькой кухни: с барной стойкой, в
- Дизайн моек самообслуживания - Автомойки самообслуживания
- Как правильно подобрать для себя прическу - Как самому подобрать стрижку по фотографии или без беспл