Сырный суп с курицей
Сырный крем-суп принято подавать с гренками или крутонами. Их можно купить, а лучше сделать самостоятельно. Например, так, как описано в этом рецепте. Зима в Восточной Европе - не самое приятное время для прогулок: холодно, слякотно, ветренно.
Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы. Абсолютно божественный, непередаваемо вкусный, бесподобный суп. Я чуть тарелку не проглотила, честное слово Такой суп не грех и на праздничный стол поставить. Пикантный, подкопченный привкус этому супу придает колбасный копченый сыр.
Очистите от шелухи лук шалот и чеснок. Мелко измельчите лук при помощи ножа, чеснок измельчите при помощи чесночного пресса. Помойте картофель и морковь, далее очистите овощи от кожуры. Нарежьте картофель мелким кубиком, а морковь натрите на крупной терке. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло. Добавьте шалот и, если используете, чеснок.
