8 рецептов квашеной капусты в банке: как квасить капусту, чтобы она хрустела
Сколько соли нужно на один кг капусты, какое количество соли нужно, чтобы приготовить трехлитровую банку, сколько класть на ведро, читайте в материале ТСН. Капусту можно солить в разных емкостях, чаще для этого выбирают 3-литровые стеклянные банки и эмалированные ведра. Кроме шинковки разной толщины, кочаны капусты можно солить целиком или большими кусками. Для того чтобы приготовить вкусную квашеную капусту, главное, что следует учитывать — количество каждого ингредиента, в первую очередь, соли. Кроме соли и специй, в капусту в некоторых рецептах добавляют нашинкованную морковь, специи.
Вот и наступил ноябрь. Пришло похолодание, начался сезон простуд. Защитить семью от болезней, а также накормить вкусной и полезной едой — основные задачи каждой хозяйки. Квашеная капуста может вам в этом помочь.
КВАШЕНАЯ КАПУСТА! ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ - ХРУСТЯЩАЯ ВКУСНАЯ ? ВСЕ О ПОЛЬЗЕ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ
Засолка капусты в домашних условиях до недавнего времени считалась трудоёмким занятием, по причине того, что бабушки, да и мамы тоже, солили капусту в бочке. Зимой готовили из солёной капусты вареники , щи, борщ, пирожки, салаты, винегрет , постные котлеты с капустой. Сегодня проще быстро заквасить капусту в трёхлитровую банку , употребить, а потом снова повторить засол капусты. В современных жизненных условиях способов и рецептов засолки капусты много. Я хочу предложить старинный, традиционный, классический рецепт. Засолка капусты, рецепт от бабушки, сохранился в нашей семье до настоящего времени.
Похожие статьи
- Mp3 своими руками для штатной магнитолы - Самодельная электроника своими руками, сделай сам
- Как правильно подобрать для себя прическу - Как самому подобрать стрижку по фотографии или без беспл
- Сделай токарный по металлу - Самодельный токарный станок самоделки своими руками
- Интерьеры кухни в частных домах - Интерьер кухни в частном доме: 45 фото самых лучших