Как выбрать ножи для фигурной нарезки овощей
Махлис, А. УДК М36 Карвинг. Декоративная резьба по овощам и фруктам : [учеб. Сагайдачная, Алина Леонидовна. ISBN Агентство CIP РГБ В учебном пособии впервые обобщен богатейший практический опыт, накоп- ленный в этом виде искусства, приведена систематизация карвинговых изделий и композиций, описаны основы технологии их вырезания, даны рекомендации по использованию для карвинга различных овощей и фруктов и сохранению карвин- говых композиций, приведен богатый иллюстративный материал.
Про детскую еду можно сказать много интересного, но для ценителей карвинга она особо примечательна тем, что радует простейшими рецептами и помогает отточить навыки, подарив удовольствие малышам. Карвинг из помидора особенно нравится детям и взрослым, а украсив еду яйцом можно и про пользу и про красоту не забыть. Поэтому рецептов карвинга из яйца с помидором такое огромное количество. Но самым примечательным является украшение в виде забавных коровок. Читать дальше…. В Астрахани как обычно к концу сентября, когда созрели уже все бахчевые, собираются мастера карвинга и фермеры.
![[Видео] Карвинг как вырезать листья из огурца, кабачка, киви, моркови](https://zvetnoe.ru/upload/images/blog/062_Karving_is_fruktov_i_ovoshei_for_begginers/2.jpg)
Хорошо приготовленное блюдо приятно не только на вкус, но и внешне красиво. Существует специальная техника художественной нарезки овощей — карвинг. Она интересна кулинарам-любителям, потому что незамысловатая фигурная нарезка овощей выглядит интересно и удивит гостей. Ножи для карвинга отличаются характеристиками от обычных кухонных. Поэтому не очевидно, как выбрать нож для фигурной нарезки овощей и фруктов. Для начала, нужно подобрать из существующих, тип аксессуара в зависимости от цели:.
