Сыр фета в домашних условиях
Телефон или почта. Если вы любите и цените вкус настоящей феты, то наверняка уже ознакомились с ее составом на упаковке и технологией приготовления. С года по одной очень важной европейской конвенции сыром фета не имеет право называться ничто, кроме как греческий мягкий сыр, который приготовлен из овечьего или козьего молока.
История создания Считается, что сыры, подобные сыру Фета, были известны многим народам, жившим на территории современной Греции, Турции, Болгарии, Израиля и Египта. Циклоп Полифем наливал овечье молоко в бурдюки из шкур, чтобы получить сыр, видимо, так же поступали во времена Гомера его современники. Позже стали использовать керамику: кувшины с молоком выносили на солнце, чтобы молоко сворачивалось. Сыворотку сливали, а гущу выкладывали на ткань, которую завязывали в узел и подвешивали в тени деревьев в тростниковых корзинах.
- Сыр фета — неплохой вариант для того, чтобы попробовать свои силы в сыроварении.
- Дорогие пользователи!
- Поддержка Вид. Аватар сменить x.
- Вкусные рецепты. Как сделать сыр в домашних условиях — лучшие кулинарные рецепты.
- Вчера сфотографировать не получилось - сделала снова ну и попробовать с телефона запостить!
- Вкусные рецепты.
Сыр "ФЕТА" можно приготовить в домашних условиях. Рецепт давно присмотрела на просторах инета и вот я его сделала. Получившийся сыр мне понравился больше, чем магазинный. Он жирнее, и степень солeности можно регулировать самим. Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний сыр. Это был оригинальный рецепт, но думаю, каждая хозяйка привносит в любой рецепт изменения.
