Уха: рецепт классический
Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения. Уха Всего рецептов в коллекции Уха:
Повар Ру Торты Рецепты С Фото
Лето, рыбалка — идиллия пассивного отдыха. А как же приятно приготовить из свежего улова ароматную похлебку! У каждого рыбака есть свой рецепт ухи.
- Простой и быстрый овощной суп с копчёной неркой
- Время подготовки: 10 мин.
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
- В классическом рецепте ухи рыбный бульон готовится из одного или нескольких видов рыбы, но главная особенность этого блюда в наваре из рыбьей головы. Такая уха имеет насыщенный вкус и превращается в заливное при застывании.
- Как приготовить уху по классическому рецепту
- Игристое вино можно заменить сидром, а вместо трески использовать любую белую рыбу — отлично подойдет, например, палтус! Этот суп можно готовить с любой рыбой — чем больше рыбное разнообразие, тем вкуснее.
- Категория: Закуски Закуски из мяса.
- Любое блюдо.
Уха из головы и хвоста
Уха с рисом — замечательное первое блюдо с превосходным ароматом и наваристым вкусным бульоном. Со времен своего появления видоизменилось настолько, что восстановить классический рецепт ухи удалось только в 19 веке. Варилась она из трех видов рыб поочередно, на так называемом тройном бульоне с красной рыбой, а общее время приготовления на костре занимало более чем 2,5 часов. Мало кто захочет сегодня варить уху такое продолжительное время, поэтому и появилось достаточно много ее разновидностей, а с ними и всяческие разногласия на тему добавления в рыбный бульон тех или иных круп, спиртных напитков, горящих головешек и всего прочего. Что же все-таки в итоге получается — рыбный суп или уха?
Похожие статьи
- Интерьер дизайн кухни 9 кв.м фото - Дизайн интерьера маленькой кухни: с барной стойкой, в
- Что приготовить из цукини рецепты
- Как приготовить картофельною запеканку - Рецепт картофельной запеканки с мясом, в духовке
- Дизайн кухни в зелено-желтых - Дизайн кухни желтого цвета: 45 идей для солнечного интьерьера