Часто бывает такое, что лежит кефир в холодильнике, пить его ни кто не хочет, а сроки годности подходят к концу, и срочно нужно с ним чего-нибудь приготовить. Как раз для такого случая я подготовила для вас три рецепта на кефире. Конечно, если вы просто, как и я, любите выпечку на кефире, эти рецепты отлично подойдут.
Блюда из кефира, рецепты с фото
Хорошо перемешать ингредиенты, лучше воспользоваться миксером. Затем всыпать муку и соду. Снова перемешать. По этому рецепту оладьи должны иметь консистенцию заварного крема. И не легко соскальзывать с ложки, а медленно сползая. Приготовить стакан с водой для смачивания ложки.
Категория: Выпечка Тесто Слоеное тесто. Для меня это тесто оказалось настоящим открытием. Результат - потрясающе неожиданным. Хрустящая корочка.
Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи. Рецептов оладий на сайте великое множество, однако осмелюсь предложить и свой вариант. Уверена, многим пригодится. Автор - замечательный кулинар Екатерина Витина. За рецепт выражаю ей огромную благодарность! Оладьи остаются пышными не только в сковородке, но и на тарелке, очень нежные, мягкие.