Кухня Турции
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы.
Ввиду исторически сложившегося расселения евреев по различным странам, еврейская кухня, кроме своих чисто традиционных особенностей вобрала в себя отдельные элементы польской, немецкой кулинарии, а так же кухонь караимов, горских евреев, молдавских, бухарских евреев, на которых в свою очередь наложила сильный отпечаток турецкая и иранская кухня. Традиционная еврейская кухня уходит корнями вглубь веков и во многом связана с религиозными обычаями этого древнего народа. Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов гостинично-ресторанного и туристического сервиса. Широко освещены вопросы режима питания и приема иностранных гостей в ресторанах.
- Особенности турецкой кухни
- Экскурсионный маршрут по Турции вполне можно разнообразить гастрономическими тропами — ведь недаром кухня этой страны успешно конкурирует с шедеврами европейской и азиатской кулинарии. Популярная система all inclusive дает лишь примерное представление о восточных изысках, а чтобы познакомиться с ними поближе следует направиться прямиком в ресторан, причем, лучше выбирать местечко не туристическое, а облюбованное самими турками.
- Отправить комментарий.
- Азербайджан - самобытная страна с древней историей.
- Особенности и традиции азербайджанской кухни
- Известно, что в стамбульском дворце Топкапы закатывали пиры на 10 тысяч человек, и стол сервировали очень обильно — одних только блюд из баклажанов было не менее десятка.
- Североафриканские страны — Алжир и Марокко, Судан и Египет, Западная Сахара и Мавритания, Ливия и Тунис — похожи и одновременно не похожи друг на друга, как и их кулинарные стили.
- Собираетесь в отпуск, хотите посетить тематический ресторан или просто желаете попробовать блюда турецкой национальной кухни?
Жители Турции издавна славятся своим гостеприимством. Ходит слава о том, как богато накрывали столы в стамбульском дворце Топкапы. Конечно, те блюда которые подают в турецких отелях не имеют ничего общего с национальными блюдами. Турецкая кухня - это не только кебаб.
